Prosty przepis na sernik dla każdego laika jak ja, czy Ty :*

Cześć kochani dzisiaj mam zamiar się z wami podzielić przepisem na genialny sernik, który zrobi każdy!

 Nawet ja, a że mam do gotowania i pieczenia średnie umiejętności to tym serniczkiem naprawdę łamie serca :) 

Jest prosty i skuteczny, a co najlepsze można go modyfikować na swoje sposoby i również wyjdzie...

Przepis dostałam od teściowej, a że na instagramie i Facebooku pokazywałam wam ciacho i przepis chcieliście to czas najwyższy się z wami nim podzielić.  

 

Ciasto:

1,5 szklanki mąki 

1/2 szklanki cukru (może być mniej)

1 żółtko

1/2 margaryny (może być masło)

2 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Masa serowa:

1 kilogram białego sera (gotowy lub do przyrządzenia )

1 margaryna (ewentualnie masło)

1 szklanka cukru  (mniej lub więcej)

4 jajka

2 budynie waniliowe lub śmietankowe ( u mnie budyń czekoladowy robi furorę aczkolwiek można dać dowolny smak) 

10 dekagramów rodzynek (ani razu ich nie dałam..dla chcącego rozmaitości w serniku)  

 

Przygotowanie ciasta:

1 etap

Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą aby były w miarę zbite i tworzymy dwie kule, które następnie wkładamy do zamrażalnika i pozostawiamy na co najmniej jedną godzinę.

Pamiętajcie o tym aby margaryna nie była prosto z lodówki bo będzie ciężko się ją gnieść i mieszać z pozostałymi produktami  sypkimi.

Nie przejmuj się jak ciasto nie będzie zbytnio zbite mnie to się często zdarza ale w zamrażalniku i tak staje się twardsze...

Ps. mówiłam, że ten sernik jest łatwy i nawet jak nie wychodzi wszystko idealne efekt końcowy jest bardzo smaczny :* 

 Kochana masz właśnie godzinę dla siebie, a więc albo robisz kolejny krok w stronę ciasta, gdy na przykład masz kostkę sera i musisz go przygotować do pieczenia albo tak jak ja masz gotowca to nie pozostaje Ci nic innego jak relaks np na instagramie :D

Zapraszam do mnie KLIK 

  

 

2 etap masa serowa

-Ser zmielić chyba, że posiadasz gotowy

-margarynę stopić i pozostawić do ostudzenia

-jajka utrzeć z cukrem oraz z budyniami w proszku

-utarte jajka wymieszać z serem i zimną margaryną na jednolitą masę  (ser dodawaj stopniowo do masy) 

-dodać rodzynki i wymieszać (o ile korzystasz z rodzynek)

3 etap

Jedną część ciasta  zetrzeć na tarce i rozłożyć na dnie dowolnej formy do ciasta, którą wcześniej możesz delikatnie usmarować margaryną.  

Rozprowadź równomiernie masę serową na pierwszą część ciasta, które uprzednio starłaś na tarce (jeśli nie masz ochotę bawić się z tarką wystarczy, że ciasto ukruszysz w dłoniach)  

Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. 

 

4 etap

Piec około 60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Po upieczeniu pozostawić ciasto na jakiś czas w piekarniku aby za szybko nie opadło co i tak się stanie aczkolwiek nie róbmy mu szoku termicznego. 

Na końcu można posypać cukrem pudrem.

 

Następnie możesz się cieszyć ciastem i jeść wspólnie lub samemu hahaha  

Sernik możesz upiec w dowolnej formie, dzięki czemu będzie miało ono taki kształt jaki oczekujesz. Ciasto możesz jak najbardziej udekorować aby było jeszcze smaczniejsze i ładniejsze dla oka.